SÚPER GRANOS semillas, legumbres, leguminosas & frutos secos

SÚPER GRANOS
Editorial: LEXUS

La fuente mundial más importante de semillas alimenticias, por su peso,
son los cereales, seguidos por las leguminosas y los frutos secos. Además
de ser una buena alternativa en las dietas vegetarianas y veganas.
En SÚPER GRANOS encontrarás todo lo que necesita saber para elaborar
deliciosos platos caseros con los más versátiles cereales. Perfecto para
quien desea explorar todo el potencial culinario de los GRANOS y disfrutar
de sus propiedades nutritivas.
Una cocina interesante y divertida, que ampliará sus conocimientos
teóricos en la forma de preparar los granos, semillas, legumbres y frutos
secos para comer.
Contenido
Una referencia rápida a nombres comunes Caldo escocés Arroz integral
grano corto con carne Pan de centeno negro ruso Cómo hacer pizza
Ensalada de queso feta con espelta Torta de polenta con melocotones
Arroz silvestre Papas con mostaza y chile Samosas (empanadas
indias) Keke de alcaravea Curry de pollo Pudín de chia con coco y
fresas Ensalada de garbanzos y cuscús Tofú y verduras en salsa de
ostras Guiso de frijoles picantes Ensalada de