Sopas, cremas y potajes

Sopas, cremas y potajes

Una selección de las más deliciosas recetas que serán del deleite de los paladares más exquisitos.
Presentamos sopas típicas de la gastronomía mundial, cuyo propósito es brindar sabor y bienestar.

Un volumen lujosamente encuadernado
Formato: 23,5 x 33,5 cm.
Útiles fotografías a todo color
Más de 70 recetas detalladas paso a paso
220 páginas impresas de sabores y aromas
Contenido:

  • Fondo claro de pollo
  •  Sopa a la minuta
  •  Consomé de remolachas
  • Crema de avena
  • Fanesca
  •  Gazpacho
  •  Chowder de almejas
  •  Bisque de apio con croutons
  •  Sanco
  •  Sopa de manzana y curry
  •  Cazuela de pescado
  •  Potaje de garbanzos
  •  Potaje Saint-German y mucho más…
Editorial: Lexus