LA NUEVA REPOSTERÍA

lanzamiento-setiembre-2016
Editorial: LEXUS

El mundo de la repostería siempre se reinventa y se renueva, nunca deja de
sorprendernos. En los últimos años surgió una nueva generación de manjares dulces,
acordes con las tendencias de diversas partes del mundo, que se han puesto muy de
moda en todo tipo de fiestas y reuniones, así como en cafeterías y casas de pastelería.
LA NUEVA REPOSTERÍA ofrece tentadoras recetas, con explicaciones paso a paso
y consejos útiles para que aprenda a realizar algunos de los más tradicionales
pasteles en su versión individual. Los hemos agrupado por tipo de preparación.
La idea es que usted seleccione aquellas recetas que más le gustan y pueda
combinarlas entre sí para armar maravillosas mesas dulces.
Se pueden personalizar según la ocasión; son fáciles de preparar, presentar y servir,
no requieren platos ni cubiertos y su tamaño equivale a porciones individuales,
perfectas para servirse directo al plato.

Contenido
Café intenso Lima limón Nevado de coco Sustos de Halloween Chanchitos
rosados Ovejitas en manada San Valentín muy romántico Gorritos de Papá
Noel Canela y limón Avellanas y nutella Carrot cake Menta y chocolate
Copas tiramisú Pistacho y nuez Brownie con crema y fresa Plátano asado
y chocolate Eclairs & petit fours Dulcísima blancura Craquelados al praliné
Chocolate y maracuyá Con crema al café Religiosas al chocolate Dulzuras de
frambuesa Churros de masa choux Bastones de chocolate Canela en cubierta…

Ficha Técnica
Un volumen lujosamente encuadernado
Formato 23,5 x 33,5 cm.
200 páginas impresas a todo color
Excelentes fotografías seleccionadas especialmente para la obra