EL HUERTO ORGÁNICO Y ECOLÓGICO

EL HUERTO ORGÁNICO . ECOLÓGICO
Editorial: LEXUS

Este libro, pensado desde nuestro clima y latitudes, y donde no faltan las
referencias históricas y culturales, explica de forma sencilla las técnicas
agrícolas necesarias para plantear un huerto ecológico con una gran variedad
de cultivos: hortalizas, legumbres, plantas aromáticas y medicinales, así
como árboles frutales, recurriendo como se ha hecho desde épocas antiguas
a las variedades locales, que son las que nos ofrecen los mejores resultados.
Para obtener el máximo rendimiento de nuestro huerto no hay necesidad de
usar productos químicos sintéticos, basta con aprender a utilizar de manera
óptima los recursos de la naturaleza, como son los abonos naturales. Por otra
parte la obra ofrece un breve repaso por las recetas de cocina que lograrán
que nos deleitemos con nuestras verduras y las técnicas de conservación
más eficaces.
Contenido
El huerto familiar El suelo Formas de reproducción De la plantación
al fruto Técnicas de riego Parásitos y enfermedades Asociación y
rotación La recolección Las hortalizas La vid y el olivo Los frutales
Otros tipos de huertos La dieta mediterránea Recetas de cocina
Técnicas de conservación Fragancia y color Cultivos mediterráneos…
Ficha Técnica
Un volumen lujosamente encuadernado en tapa dura, plastificada
en mate, con relieve y estampado sectorizado
Formato 23 x 27 cm.
254 páginas impresas a todo color en papel couché mate grueso
Glosario Índice de Plantas